这次北极美食之旅全程约3小时，将从挪威北部最大的港口城市——特罗姆瑟的码头开始。站在码头上，您会看到各色停泊的船只和来来往往的各国船员和水手。导游还会为您讲解一些渔民的故事。渔民是世界上最危险的一种职业。

海岸之家（Kystens Hus）从外部看像是一颗黑色的钻石，是特罗姆瑟的一栋地标性建筑。步行到这里后，您会发现几家不同的熟食店，专门售卖当地现捞的海产或当地驯鹿牧人和农场现供的新鲜食物。主厨将为您奉上使用北极海洋特有的鱼和萨米人常吃的驯鹿肉烹制而成的食物。

海岸之家设有一家巨型水族馆，您可以在这里与当地鱼类进行一次亲密的接触，并品味本地新鲜海鱼烹制而成的刺身、寿司等食物。此次行程的安排从Radisson Blu酒店开始，最后返回酒店。